Quali sono le applicazioni delle apparecchiature di Imaging termico nel campo alimentare?

1. Compreso l'attrezzatura per l'imaging termico

L'attrezzatura per immagini termiche a infrarossi, originariamente utilizzata nel campo militare, è stata espansa in campi civili e industriali negli ultimi anni. Dal 1970 in poi, alcuni paesi avanzati hanno visto di esplorare l'uso di apparecchiature per immagini termiche a infrarossi in vari campi. Dopo dieci anni di sviluppo continuo, l'attrezzatura per imaging termico a infrarossi si è evolitata da una macchina ingombrante a un dispositivo leggero e portatile per il test sul campo.

I problemi di sicurezza alimentare attirano sempre più l'attenzione diffusa dai paesi di tutto il mondo. La supervisione e la gestione della sicurezza alimentare sono state rinforzate e sono uscite alcune nuove tecnologie di rilevamento. A causa dell'inondazione del fattore umano nella lavorazione degli alimenti, i robot da cucina possono scegliere strumenti automatizzati durante le operazioni critiche, il che può aiutare a ridurre gli errori umani mantenendo i costi.Apparecchiature per immagini termicheÈ un nuovo tipo di tecnologia di rilevamento sviluppata negli ultimi anni, ampiamente utilizzata nell'industria alimentare. Può essere utilizzato per l'analisi quantitativa di componenti alimentari, ispezione dell'igiene della lavorazione degli alimenti, valutazione della qualità degli alimenti, ecc.

2. L'applicazione di apparecchiature per immagini termiche nel campo alimentare

Garanzia di qualità della produzione alimentare: l'attrezzatura per imaging termico a infrarossi è lo strumento di garanzia della qualità premier. Il controllo della qualità e della sicurezza dei prodotti a base di carne cotta è una vera manifestazione dell'eccellente valore della tecnologia di imaging termico a infrarossi. Ad esempio, un dispositivo di imaging termico a infrarossi stazionario è installato per registrare la temperatura dei filetti di pollo croccanti come si ricavano da un forno a nastro continuo.

La temperatura della refrigerazione alimentare e la conservazione del calore è stabile: la refrigerazione generale degli alimenti è in un frigorifero aperto, come carne fresca, piatti, congelatori, ecc. e la sua temperatura non può superare i 4.4 gradi. Con l'ispezione rapida di apparecchiature per immagini termiche in un frigorifero aperto, può essere garantita la stabilità della temperatura. Naturalmente, il principio dell'isolamento è lo stesso.

Trasporto e stoccaggio di materie prime alimentari: durante il trasporto e la conservazione di materiali freschi o congelati, è necessario garantire che la temperatura del veicolo di trasporto e la posizione di stoccaggio sia all'interno della gamma adeguata, per non danneggiare gli alimenti o distribuire in modo irregolare i punti caldi nel prodotto.

Ispezione dell'imballaggio alimentare: il software compagno può essere utilizzato per aiutare le apparecchiature di imaging termico a infrarossi a individuare gli oggetti e la grafica dell'immagine. La corrispondenza del modello può essere utilizzata nella produzione di alimenti congelati, dove la visione termica della macchina utilizza il software di riconoscimento del modello per rilevare se i scomparti del vassoio per alimenti sono riempiti in modo adeguato. Oltre alle applicazioni di cui sopra, con l'aggiornamento continuo e il miglioramento dei prodotti, l'applicazione di apparecchiature per immagini termiche nell'industria alimentare sarà sempre più ampia, E sarà sempre più accettato dalle persone. La sicurezza alimentare non è una materia semplice. Per garantire la sicurezza dei pasti di tutti, i produttori di alimenti devono controllarli dalla fonte.